RICETTE
FICHI ALLE SPEZIE - VARIAZIONE 2
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: FICHI
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
12 .... Fichi Maturi
100 G .... Zucchero
1 .... Scorza D'arancia
.... Cannella
.... Coriandolo
2 .... Chiodi Di Garofano
.... Zenzero
Preparazione:
In una casseruola mescolate le spezie, aggiungete lo zucchero, la buccia d'arancia a listerelle e mezzo litro d'acqua. Fate bollire per 10 minuti. Immergetevi i fichi interi per pochi minuti, senza portare a bollore. Lasciateli intiepidire nel loro sciroppo, poi sgocciolateli e metteteli in una coppa di vetro. A fuoco moderato fate ridurre lo sciroppo della metà e versatelo sui fichi in modo da coprirli. Lasciate raffreddare, servite.
Note:
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