RICETTE
DOLCE DI FARINA DI RISO
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: FARINA DI RISO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
150 G .... Farina Di Riso
.... Sale
50 Cl .... Acqua
150 G .... Zucchero
1 Pezzetto .... Zenzero
.... Uvetta Sultanina
.... Pinoli
1 .... Mela
3 .... Prugne Secche
Preparazione:
Impastate la farina, il sale e l'acqua calda fino a ottenere una palla soffice. Ricavate delle palline grosse come un'albicocca e arrotolatele nell'uvetta sultanina e nei pinoli. Bollite le palline in acqua bollente, scolatele, mettetele in acqua fredda e asciugatele. Bollite l'acqua di cottura con lo zucchero e lo zenzero. Fate uno sciroppo, lasciate raffreddare e togliete lo zenzero. Tagliate la frutta a fettine e mettetele in un piatto di portata. Unite le palline e ricoprite di sciroppo. Servite.
Note:
Luogo: Corea.
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