RICETTE
DESSERT AI FRUTTI ROSSI
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: LAMPONI
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
200 G .... Lamponi
200 G .... Mirtilli
200 G .... Ribes
250 G .... Ricotta
50 G .... Zucchero
150 G .... Panna Liquida
1 .... Limone
4 Fogli .... Gelatina
150 G .... Biscotti Savoiardi
Preparazione:
Ammorbidite i fogli di gelatina, strizzateli e scioglieteli nel succo di limone scaldato. In una ciotola amalgamate la ricotta con la panna e lo zucchero, unite la gelatina e i frutti di bosco, lasciandole da parte un po' per la decorazione. Sistemate i biscotti (tranne quattro) sul fondo di uno stampo rettangolare, versatevi sopra il composto e cospargete la superficie con i savoiardi avanzati sbriciolati. Tenete in freezer 5 ore. Sformate su un piatto, decorate con i frutti interi e servite.
Note:
-
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