RICETTE
CROCCANTE DI SESAMO
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: SEMI DI SESAMO TOSTATI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 G .... Semi Di Sesamo Tostati
250 G .... Zucchero Semiraffinato
.... Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:
In un polsonetto di rame far caramellare lo zucchero insieme con un cucchiaio d'acqua mescolando continuamente. Unire i semi di sesamo e tenere sulla fiamma per 2 minuti ancora. Rovesciare il croccante su un piano di marmo unto d'olio, far solidificare e tagliare a piccoli pezzi. Il croccante di sesamo si presta anche ad essere modellato in forme varie.
Note:
-
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