RICETTE
CREMA PASTICCIERA - VARIAZIONE 4
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: TUORLI D'UOVO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Tuorli D'uovo
80 G .... Zucchero
30 G .... Farina
250 G .... Latte
.... Scorza Di Limone
Preparazione:
Lavorare bene i tuorli con lo zucchero e aggiungere la farina. Far bollire il latte con la buccia di limone. Versare nella pentola del latte in ebollizione le uova montate e far bollire 2-3 minuti senza mai smettere di mescolare con un cucchiaio di legno. A fine preparazione togliere la buccia di limone. È una crema ottima per farcire torte, ma anche da mangiare liscia in coppette o con la macedonia.
Note:
-
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