RICETTE
CREMA DI MENTA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MENTA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
75 Cl .... Latte
4 .... Tuorli D'uovo
150 G .... Zucchero
80 G .... Farina
1 Bustina .... Vaniglina
5 Cucchiai .... Sciroppo Di Menta
.... Menta Fresca
Preparazione:
Portare a ebollizione il latte, levare dal fuoco e aggiungere la vaniglina e lo sciroppo di menta. A parte sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina e il latte, mescolando per non formare grumi. Rimettere il composto sul fuoco e cuocere, sempre mescolando, per circa 10 minuti finché la crema non si sarà addensata. Versarla in 4 coppette, lasciarla intiepidire e porre in frigo per 1 ora prima di servire. Decorare con la menta fresca.
Note:
-
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