RICETTE
CREMA DI MASCARPONE AL PANFORTE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MASCARPONE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
3 .... Tuorli D'uovo
3 Cucchiai .... Zucchero Semolato Fine
300 G .... Mascarpone
3 Cucchiai .... Vino Porto
100 G .... Panforte
Preparazione:
Mettere i tuorli in una terrina, unire lo zucchero e montarli con una frusta fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso; aggiungere il mascarpone, il Porto, i 2 terzi del panforte tritato finemente con 1 coltello e mescolare bene il tutto. Versare la crema ottenuta in 4 coppette, metterle in freezer per 10 minuti. Poi cospargere la superficie con il panforte rimasto. Servire subito ben freddo.
Note:
-
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