RICETTE
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COPPE LORENA
per la categoria: DESSERT ingr. principale: MORE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
20 Chicchi .... Uva Italia 20 .... More 6 .... Albicocche Sciroppate 50 G .... Mandorle Pelate 2 .... Uova 50 G .... Zucchero 1 Bicchierino .... Apricot Brandy 250 G .... Panna Da Montare 350 G .... Base Per Gelati Alla Crema (v. Ricetta) 450 G .... Gelato Al Cioccolato (v. Ricetta) |
Preparazione: |
Lavate accuratamente l'uva e le more e lasciatele sgocciolare; aprite a metà, nel senso della lunghezza, ogni chicco d'uva e asportatene gli eventuali semini; tagliate le albicocche sciroppate a dadini. Mettete tutta la frutta preparata in una terrina; mescolatela e lasciatela riposare. Riducete le mandorle a scaglie. In un'altra terrina montate le uova con lo zucchero; quando saranno gonfie e cremose, unitevi il liquore. Montate la panna. Procedete ora alla preparazione delle coppe: distribuitevi prima la frutta, poi i due gelati (che potrete acquistare già pronti, oppure preparare in casa). Versate sul gelato la crema preparata, quindi guarnite le coppe con ciuffi di panna montata e scaglie di mandorle. Servite subito. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
