RICETTE
COPPE DI ANGURIA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: POLPA DI ANGURIA
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
1000 G .... Polpa Di Anguria
1 .... Melone
150 G .... Zucchero
80 G .... Amido Di Mais
1 Bustina .... Vaniglina
20 G .... Cannella In Polvere
150 G .... Cioccolato
Preparazione:
Eliminare i semi dall'anguria e passarne nel mixer 700 g tenendo da parte il resto. Porla in una casseruola con lo zucchero, l'amido e la vaniglina. Cuocere a fuoco basso, mescolando, e portare ad ebollizione. Levare dal fuoco e raffreddare. Ridurre in palline la polpa del melone e l'anguria rimasta. Grattugiare il cioccolato grossolanamente e unirlo al composto di anguria assieme alle palline. Porre in frigo per almeno 3 ore e spolverizzare di cannella.
Note:
-
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