RICETTE
 |
|
|
CONFETTURA AI QUATTRO FRUTTI
per la categoria: DESSERT ingr. principale: CILIEGIE |
|
|
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Ciliegie 200 G .... Ribes Rosso 200 G .... Uva Spina 100 G .... Lamponi 1 .... Limone (succo) 1 Bustina .... Fruttapec Cameo (pectina) 800 G .... Zucchero |
Preparazione: |
Lavare e mondare la frutta. Togliere il nocciolo alle ciliegie. Tagliare la frutta a pezzetti fini, metterla in una pentola alta ed aggiungere il succo di limone. Mescolarvi il fruttapec. Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero. Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 15 minuti a fuoco vivace. Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa facendo dissolvere l'eventuale schiuma. Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente. Capovolgere i vasetti per 5 minuti. |
Note: |
- |
Inviata da: |
|
Immagine: |
NON DISPONIBILE |
