RICETTE
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CILIEGIE IN CREMA COTTA
per la categoria: DESSERT ingr. principale: CILIEGIE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
700 G .... Ciliegie Mature 500 G .... Latte 4 .... Uova Intere 2 .... Tuorli D'uovo 125 G .... Burro 75 G .... Farina 125 G .... Zucchero .... Zucchero Vanigliato |
Preparazione: |
Pulisci le ciliegie, togli loro il picciolo e possibilmente il nocciolo (auguri); le metti in una teglia o contenitore di coccio resistente al calore che hai prima imburrato, intanto fai sciogliere il burro in un tegamino, lo fai raffreddare; intanto in una ciotola capiente amalgami le uova insieme allo zucchero, (meglio con una frusta elettrica) aggiungi poi il burro fuso e piano piano la farina e il latte, quando il composto sarà bello omogeneo e privo di grumi lo versi sopra le ciliegie, inforni in forno precedentemente scaldato e cuoci (scoperto) per 40-45 minuti, fai raffreddare e prima di portare in tavola cospargi di zucchero vanigliato. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
