RICETTE
CESTINI DI PASTA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: BURRO
 
 
 
 
N° Persone:
1
Ingredienti:
50 G .... Zucchero A Velo
25 G .... Farina
25 G .... Burro
1 .... Albume D'uovo
Preparazione:
Setacciate separatamente lo zucchero a velo e la farina. Mettete in una scodella l'albume, unite lo zucchero e mescolate con una forchetta per 3 minuti cercando di non far schiumare il composto. Aggiungete quindi la farina e il burro fuso e mescolate rapidamente. Versate il composto in uno strato sottile in una teglia rotonda antiaderente del diametro di circa 20 centimetri e infornate a 175 gradi. Lasciate cuocere fino a quando il composto sarà rappreso e leggermente dorato, poi sfornatelo e rovesciatelo su una scodella. Modellate la pasta con le mani ondulandone il bordo e lasciate seccare perfettamente. Servite questi cestini di pasta con dolcetti vari.
Note:
-
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