RICETTE
CANNARICULI
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CONFETTINI
 
 
 
 
N° Persone:
8
Ingredienti:
400 G .... Farina Bianca 00
100 G .... Confettini Colorati
.... Vino Cotto
.... Miele Raffinato
.... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Versate la farina sulla spianatoia, unite un pizzico di sale e tanto vino cotto quanto ne occorre per avere una pasta della consistenza di quella del pane. Lavoratela bene e poi ricavate dei bastoncini della dimensione di una grossa matita, lunghi cm. 5. Friggete i 'cannariculi' in abbondante olio d'oliva bollente, quindi scolateli ed immergeteli in miele diluito sul fuoco con poca acqua calda. Con una forchetta estraeteli dal miele e cospargeteli con i confettini colorati; mano a mano che sono pronti disponeteli in un piatto di portata piano e serviteli quando saranno freddi. Questi dolcetti calabri sono tipici da offrire nelle feste natalizie ma vengono preparati anche durante il periodo di Carnevale.
Note:
Luogo: Calabria. Preparazione: 60 minuti.
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE