RICETTE
BUDINO DI SEMOLINO - VARIAZIONE 3
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: SEMOLINO
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
150 G .... Semolino A Grana Fine
100 G .... Zucchero
75 Cl .... Latte
1 .... Limone
50 G .... Uvetta Sultanina
.... Burro
4 .... Uova
.... Sale
.... Pangrattato
.... Cedro Candito (facoltativo)
Preparazione:
Portate a bollore il latte allungato con l'acqua a cui avete aggiunto lo zucchero; nello stesso recipiente versate a pioggia il semolino; aggiungete un pizzico di sale. Cuocete mescolando per 10 minuti; togliete dal fuoco, ammorbidite con una noce di burro, aggiungete l'uvetta bagnata e strizzata, la buccia del limone grattugiata, le uova e mescolate. Versate il composto in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato. Cuocete in forno preriscaldato a calore medio per 40 minuti. Potete arricchire il budino aggiungendo un po' di cedro candito.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE