RICETTE
BUDINO D'ALBA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: LATTE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
25 Cl .... Latte
25 Cl .... Panna
100 G .... Zucchero A Velo
1 Bustina .... Vaniglina
1 1/2 Fogli .... Colla Di Pesce
.... Liquore All'arancia
Preparazione:
Mettete in un tegame il latte, lo zucchero e la vaniglina e portate a ebollizione. Intanto avrete messo la colla di pesce ad ammorbidirsi. Quando il latte bolle mettete la colla di pesce, fatela sciogliere e raffreddare. Quando sarà quasi freddo incorporate la panna montata leggermente, versate in uno stampo col fondo ricoperto di caramello e fate riposare in frigo 6 ore.
Note:
-
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