RICETTE
BONET MONFERRINO
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: BISCOTTI AMARETTI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
50 Cl .... Latte
6 Cucchiai .... Zucchero
80 G .... Biscotti Amaretti
1 Baccello .... Vaniglia
2 Cucchiai .... Cacao Amaro
5 .... Uova
1 Bicchierino .... Rum
Preparazione:
Fate bollire il latte e la vaniglia, fate caramellare un cucchiaio di zucchero in uno stampo da budino. Sbattete le uova intere con lo zucchero, pestate finemente gli amaretti, unite, sempre sbattendo, il cacao e il rum. Versate il latte ancora bollente, quindi mettete nello stampo e fate cuocere a bagnomaria per 20 minuti. Fate raffreddare e rovesciate sul piatto di portata.
Note:
-
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