RICETTE
CIAMBELLA ALLA RICOTTA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: RICOTTA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Ricotta
1 .... Limone
300 G .... Zucchero
300 G .... Farina
3 .... Uova
1 Bustina .... Lievito
1 Pizzico .... Sale
Preparazione:
Stemperare in 1 ciotola la ricotta con il succo e la scorza di limone; lavorare i tuorli con lo zucchero e amalgamarvi la ricotta. Setacciare insieme farina e lievito e unirli a cucchiaiate al composto di uova e ricotta. Infine, montare a neve gli albumi con 1 pizzico di sale e amalgamare anch'essi al composto. Accendere il forno a 180 gradi. Versare il composto nello stampo imburrato e infarinato e infornare per 1 ora. Lasciar riposare la ciambella per 5 minuti, sformarla e farla raffreddare.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE