RICETTE
GHIACCIA PER DECORAZIONI
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: ZUCCHERO A VELO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 Parte .... Albume D'uovo Freschissimo
4 Parti .... Zucchero A Velo
Alcune Gocce .... Succo Di Limone
Poco .... Zucchero A Velo (facoltativo)
Preparazione:
Montate insieme dell'albume freschissimo con un peso quattro volte superiore di zucchero a velo, sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Aggiungete sempre sbattendo con energia, qualche goccia di succo di limone ed eventualmente ancora poco zucchero a velo. Si usa quasi sempre per decorazioni eseguite con la tasca di tela impermeabile munita di bacchetta.
Note:
-
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