RICETTE
BUDINO AL RUM
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: RUM
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
50 Cl .... Latte
6 .... Uova
8 Cucchiai .... Zucchero
1 Bicchierino .... Rum
1 Cucchiaio .... Cognac
.... Panna Montata
Preparazione:
Sbattere i tuorli con 6 cucchiai abbondanti di zucchero ed incorporare il latte e un bicchierino di rum. Far caramellare in uno stampo 2 cucchiai di zucchero con 1 di cognac e versarvi il composto di latte e uova. Cuocere a bagnomaria per circa 1 ora. Una volta raffreddato, sformare il budino e servirlo guarnito con panna montata.
Note:
-
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