RICETTE
BUDINO AL CIOCCOLATO - VARIAZIONE 3
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CACAO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
25 Cl .... Latte
60 G .... Burro
60 G .... Farina
10 G .... Cacao
4 .... Tuorli D'uovo
4 .... Albumi D'uovo
Preparazione:
Far bollire il latte con lo zucchero e il cacao. Scogliere il burro e unirvi la farina; quando sarà incorporata unire i tuorli d'uovo e quando la pasta sarà fredda aggiungere gli albumi montati a neve. Riempire delle ciotoline imburrate e cuocere a bagnomaria in forno moderato. Quando su ogni ciotola si sarà formata un leggera crosticina toglierle dal forno. Ricoprire ogni ciotolina con vaniglia.
Note:
-
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