RICETTE
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BUDINO AL CIOCCOLATO
per la categoria: DESSERT ingr. principale: CIOCCOLATO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Cioccolato Fondente 30 G .... Maizena 50 Cl .... Latte 80 G .... Zucchero 2 .... Tuorli D'uovo .... Per Guarnire: .... Panna Montata |
Preparazione: |
Spezzettate il cioccolato e fatelo fondere con un cucchiaio di acqua in una casseruola con il fondo spesso. Mescolate la maizena con lo zucchero in una casseruola di 1 litro di capacità, aggiungete piano piano il latte freddo mescolando e amalgamando bene, aggiungete il cioccolato fuso e portate a bollore tenendo il fuoco bassissimo e, senza mai smettere di mescolare, fate bollire per pochi secondi. Lasciate intiepidire leggermente e quindi aggiungete il burro a pezzettini e i tuorli, mescolando vigorosamente. Versate il budino in uno stampo e mettete in frigorifero per qualche ora. Al momento di servire, potete decorare il budino ricoprendolo di panna montata. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
