RICETTE
BUDINO AL CACAO IPOCALORICO
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CACAO AMARO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
7 Cucchiai .... Wheat Cream
.... Acqua (vedi Dosi Su Scatola Wheat Cream)
3 Cucchiai .... Cacao Amaro
2 Cucchiai .... Zucchero Scuro (possibilmente Fino)
1 .... Uovo
.... Nocciole
.... Brandy
.... Zucchero Per Il Caramello Dello Stampo
Preparazione:
Sciogliere il cacao nell'acqua sul fuoco e, quando sta per bollire, aggiungere la wheat cream (in italiano non so com'è tradotta, potrebbe essere semola o qualcosa di simile). Rimescolare continuamente, finché il composto non diventa consistente. Spegnere il fuoco, aggiungere le nocciole e lo zucchero e (quando si sarà raffreddato un poco) pure un uovo sbattuto. Far caramellare lo zucchero nello stampo e cospargerne bene l'interno. Riempire col composto e mettere in forno preriscaldato a 375 gradi F (farsi i conti) per mezz'ora, poi scendere a 325 gradi F per un'altra mezz'ora. Lasciare raffreddare in forno semiaperto (se lo fai la sera diventa pronto per la mattina).
Note:
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