RICETTE
ARANCE ALLA PANNA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: ARANCE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Arance
3 Cucchiai .... Brandy
3 .... Tuorli D'uovo
150 G .... Zucchero
4 Fogli .... Colla Di Pesce
300 G .... Panna Montata
100 G .... Amarene Sgocciolate
Preparazione:
Lavare le arance, tagliarle a metà, spremerle e raccoglierne il succo. Sbattere i tuorli a crema con lo zucchero in 1 casseruola e, quando saranno spumosi, unire il succo d'arancia, il liquore e la colla di pesce, ammorbidita in acqua fredda per 15 minuti, e poi strizzata. Amalgamare bene e far addensare a fuoco lento, sempre mescolando. Togliere dal fornello, lasciar raffreddare e unire la panna montata. Riempire 4 coppe con il composto e mettere al centro le amarene
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE