RICETTE
ALBICOCCHE PRIMA ESTATE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: ALBICOCCHE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Albicocche Mature
300 G .... Fragole
100 G .... Zucchero
2 .... Arance
1 Bicchiere .... Vino Bianco
Preparazione:
Tagliare a metà le albicocche. Metterle in tegame e cuocerle con il vino bianco, lo zucchero, il succo e la scorzetta di arancia per 10 minuti. Sgocciolarle, farle raffreddare e sistemarle in un piatto piuttosto fondo. Frullare le fragole tenendone da parte 8 e unire lo sciroppo di cottura delle albicocche ridotto sul fuoco. Coprire le albicocche con il composto di fragole, decorare con le fragole intere e conservare in frigo fino al momento di servire.
Note:
-
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