RICETTE
CREMA DI FINOCCHI E PORRI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FINOCCHI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Cipollotti Freschi
2 .... Finocchi
1 .... Porro
3 .... Patate
.... Aglio
.... Prezzemolo
1 Cucchiaio .... Crema Di Latte
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Pulire bene le verdure, lavarle e tagliarle a pezzetti regolari. Farle brasare con l'olio e bagnarle con 100 cl d'acqua; salare e pepare e cuocere per circa 30 minuti. Con un frullatore ad immersione frullare il tutto e riportare a bollore. Servire la crema nei piatti singoli, versando al centro 1 cucchiaio di crema di latte e cospargendo di prezzemolo finemente triturato.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE