RICETTE
INSALATA ALLA MENTA - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: MENTA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Zucchine Piccole
4 Ovoli .... Mozzarella Di Bufala
100 G .... Insalata Valeriana
100 G .... Insalata Rucola
1/2 .... Limone
1 Mazzetto .... Menta
.... Basilico
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lavare e centrifugare le insalate. Spuntare le zucchine e tagliarle a julienne. In una ciotola unire insalate, zucchine, sale, pepe, un trito di menta e basilico, succo di limone e olio. Mescolare l'insalata, quindi accomodarla nei singoli piatti e mettervi al centro un ovolo condito con olio e pepe.
Note:
-
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