RICETTE
TONNO CON ANANAS GRIGLIATO E TORTINO DI BIETA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: TONNO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Tonno
200 G .... Ananas
150 G .... Bieta
4 .... Uova
100 G .... Pangrattato
50 G .... Formaggio Grana
1 .... Cipolla
.... Burro
Preparazione:
Per il tortino lessare la bieta dopo averla pulita, metterla in padella con della cipolla fatta appassire. Aggiungere un rosso d'uovo ed il pangrattato e porre tutto all'interno di uno stampino precedentemente imburrato. Cuocere in forno per 10 minuti a 180 gradi. Scottare il tonno (tagliato spesso) con l'ananas in una padella antiaderente. Dopo la cottura intercalare l'ananas ed il tonno e porvi sopra il tortino di bieta.
Note:
-
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