RICETTE

UOVA STRAPAZZATE AL CERFOGLIO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: UOVA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
150 G .... Burro
12 .... Uova
1 Pizzico .... Peperoncino
Abbondante .... Cerfoglio Tritato
.... Sale
.... Pepe
1 Manciata .... Prezzemolo Tritato
Preparazione:
Alle uova strapazzate, secondo la ricetta classica, unite in tegame abbondante cerfoglio tritato (un'erba deliziosa forse troppo trascurata), una manciata di prezzemolo tritato e un pizzico di peperoncino.
Note:
-
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