RICETTE
FRITTATA CON LE SALSICCE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: SALSICCE FRESCHE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Salsicce Fresche
6 .... Uova
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
In una padella larga friggere a fuoco lento le salsicce sbriciolate, in modo che prendano colore. Sbattere in una terrina le uova con sale e pepe, unire le salsicce cotte e asciutte. Amalgamare bene gli ingredienti, quindi versare il tutto nella padella fumante e appena unta. Cuocere qualche minuto per parte, affinché la frittata resti dorata in superficie e morbida all'interno. Servire non troppo calda.
Note:
Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
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