RICETTE
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SOUFFLÉ DI FORMAGGIO CON IL BIMBY
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: FORMAGGIO EMMENTHAL |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
150 G .... Formaggio Emmenthal 30 G .... Formaggio Parmigiano 400 G .... Latte 100 G .... Farina 80 G .... Burro 3 .... Uova Intere 1 .... Tuorlo D'uovo .... Sale |
Preparazione: |
Trita l'emmenthal e il parmigiano (10 secondi a velocità 8) e mettili da parte. Inserisci nel boccale il latte, la farina, il burro e il sale: 5 minuti temperatura 90 velocità 4. Aggiungi i formaggi (20 secondi velocità 4) e lascia raffeddare. Dal foro del coperchio con lame in movimento velocità 5, unisci le uova una alla volta, poi porta per 10 secondi a velocità 8 e 10 secondi a velocità Turbo. Ungi e cospargi di pangrattato uno stampo da forno alto 10 cm. Versaci il composto e cuocilo in forno caldo a temperatura 180 per 20 minuti e a 200 per altri 20 minuti. Il soufflè và servito subito. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
