RICETTE
VERDURE RIPIENE - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CIPOLLE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
12 .... Cipolle Piccole
12 .... Pomodori
80 G .... Pangrattato
4 Cucchiai .... Olio D'oliva
120 G .... Tonno Sott'olio
30 G .... Olive Snocciolate
40 G .... Formaggio Grana Grattugiato
150 G .... Maionese
2 Cucchiai .... Pesto
.... Prezzemolo
1 Spicchio .... Aglio
.... Sale
Preparazione:
Lessate le cipolle sbucciate in acqua salata per 15 minuti; levate la calotta ai pomodori e togliete parte della polpa interna a entrambe le verdure. Scaldate il forno a 200 gradi. Frullate la polpa tolta con le olive, un ciuffo di prezzemolo, il tonno, sale e uno spicchio d'aglio, unite al composto il pangrattato tostato in metà dell'olio e il grana. Riempite con il composto i pomodori e le cipolle, disponeteli in una pirofila con l'olio rimasto e cuoceteli in forno per 25 minuti. Lasciate raffreddare e coprite. Le verdure si conservano per 24 ore.
Note:
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