RICETTE
VERDURE IN CARTOCCIO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: MELANZANA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Melanzana
1 .... Zucchina
1 .... Peperone
1 .... Pomodoro
50 G .... Pancetta Affumicata
100 G .... Salsiccia
.... Burro
.... Sale
Preparazione:
Tagliate le verdure a dadini e suddividetele su quattro fogli di alluminio imburrati. Aggiungete un po' di salsiccia sbriciolata, pezzetti di pancetta, fiocchetti di burro, sale. Chiudete i cartocci e cuoceteli sotto la cenere calda vicino alla brace per 15 minuti, oppure in forno.
Note:
-
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