RICETTE
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VERDURE COTTE IN FOZELÈK
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: VERDURE MISTE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Verdure Miste 1 .... Cipolla 1 Spicchio .... Aglio .... Sale .... Paprica 1 Cucchiaio .... Farina 1 Cucchiaio .... Aceto Di Vino 1 Cucchiaio .... Zucchero 1/2 Bicchiere .... Panna |
Preparazione: |
Lessare 800 g. di verdure miste e scolarle. Rosolare in un cucchiaio di strutto 1 cipolla e 1 spicchio d'aglio tritati, condirli con sale e paprica. Unire 1 cucchiaio di farina e rimescolare. Bagnare con una tazzina dell'acqua di cottura delle verdure. Unire le verdure alla salsa e lasciar addensare il tutto a fiamma dolce. Alla fine condire con un cucchiaio di aceto, uno di zucchero e 1/2 bicchiere di panna. Scaldare la panna rimescolando e servire subito. Si possono sostituire le verdure con legumi misti. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
