RICETTE
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VERDURE ALLO ZAFFERANO
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: ZAFFERANO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Patate Novelle 500 G .... Cipolline Fresche 600 G .... Piselli Novelli .... Sale 1 Bustina .... Zafferano 1 .... Limone (succo) |
Preparazione: |
Sbucciate e lavate le patate, ponetele in un'ampia casseruola insieme alle cipolline pelate. Unite i piselli alle verdure, salate, aromatizzate con lo zafferano, irrorate con il succo del limone e coprite il tutto con acqua fredda. Cuocete 30 minuti a fiamma bassa, coperto, rimestando di tanto in tanto. A cottura ultimata l'acqua dovrà essere stata assorbita completamente lasciando un fondo gustoso e colorito. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
