RICETTE
VERDURE ALLA CINESE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAROTA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Cipolle A Fettine
1/2 Cucchiaino .... Ginger Fresco Grattugiato
1 .... Carota
1 .... Peperone A Fettine
110 G .... Piselli
1 Gambo .... Sedano Tagliato Per Lungo
8 Cl .... Acqua
1 Cucchiaio .... Salsa Di Soia
.... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Fate scaldare l'olio in una larga padella e, quando è caldo, versateci le cipolle e il ginger e lasciateli per 1 minuti, girando continuamente. A questo punto aggiungete la carota, il peperone, i piselli e il gambo di sedano. Soffriggete a fuoco vivace per 2 minuti. Versate poi l'acqua e qualche goccia di salsa di soia. Mescolate bene in modo che tutti gli ingredienti vengano insaporiti dalla soia e lasciate sul fuoco, eventualmente aumentando la fiamma, finché l'acqua non bolle.
Note:
Luogo: Cina.
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