RICETTE
VERDURE AL LATTE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: LATTE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
50 Cl .... Latte
4 .... Zucchine
500 G .... Piselli
4 .... Carote
4 .... Cipolline
.... Formaggio Parmigiano Grattugiato
70 G .... Burro
1 Cucchiaio .... Prezzemolo
.... Pepe
.... Sale
Preparazione:
Mondare le verdure e tagliarle a dadini Rosolarle leggermente, insieme ai piselli, nel burro su fuoco dolce, mettendo in pentola prima le verdure più dure. Unire sale e pepe, coprirle con il latte e alzare la fiamma. Cuocere mescolando delicatamente ogni tanto. Infine spolverizzare con il prezzemolo e il parmigiano.
Note:
-
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