RICETTE
UOVA STRAPAZZATE CON I FAGIOLI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: UOVA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 Barattolo .... Fagioli Borlotti (barattoli Da 300 G)
4 .... Uova
1 .... Cipolla
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Sciacquate i fagioli in acqua corrente. Fateli scaldare 10 minuti in una padella con due cucchiai d'olio e la cipolla tagliata ad anelli molto sottili, unite le uova sbattute e insaporite con sale e pepe, strapazzandole con i rebbi della forchetta. Appena le uova diventano cremose, ritirate e servite subito.
Note:
-
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