RICETTE
UOVA ALL'ACETO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: UOVA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 .... Uova
100 G .... Burro
4 Cucchiai .... Aceto Di Vino
4 Foglie .... Salvia
.... Prezzemolo
.... Sale
Preparazione:
Fate sciogliere in una padella 60 g di burro e sgusciatevi un uovo alla volta. Salatele leggermente e cuocetele per alcuni minuti senza romperle e trasferitele sul piatto da portata. Nello stesso tegame scaldate il restante burro. Quando comincia a prendere colore spruzzatele d'aceto, unite un po' di salvia e prezzemolo. Fate insaporire e versate sulle uova.
Note:
-
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