RICETTE
 |
|
|
UOVA AI FUNGHI
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: FUNGHI CHAMPIGNON |
|
|
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Uova 250 G .... Funghi Champignon 80 G .... Burro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Pulite i funghi, eliminate i gambi (possono essere usati per un sugo), lavate e asciugate le cappelle e tagliatele a fettine sottili. Fate sciogliere in un tegame 50 g di burro, rosolatevi i funghi per una decina di minuti, regolate sale e pepe. Imburrate quattro pirofile monoporzione, mettete sul fondo di ciascuna una base di funghi e sopra sgusciatevi le uova. Salate appena gli albumi e cuocete in forno preriscaldato a 160 gradi per circa 10 minuti o fino a quando l'albume si è rappreso. Servite subito a tavola nello stesso recipiente di cottura. |
Note: |
- |
Inviata da: |
|
Immagine: |
NON DISPONIBILE |
