RICETTE
TREVISANA ALLA SCAMORZA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: SCAMORZA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 Cespi Piccoli .... Trevisana
3 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe Nero
8 Fette .... Scamorza
Preparazione:
Foderare una teglia con carta da forno, oliarla e adagiarvi le fette di scamorza, salare e pepare. Pulire l'insalata, lasciare il torsolo e dividere i cespi a metà. Cuocerli sulla bistecchiera o in una padella leggermente unta di olio. Mettere nel forno preriscaldato la teglia vicino al grill in funzione fino a quando il formaggio inizierà a sciogliersi. Disporre su un piatto la trevisana condita con olio e le fette di formaggio, cospargere di pepe e servire.
Note:
-
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