RICETTE
TORTINO DI FUNGHI E PATATE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FUNGHI PORCINI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Funghi Porcini
500 G .... Patate
40 G .... Burro
100 G .... Formaggio Grattugiato
.... Prezzemolo Tritato
.... Sale
Preparazione:
Lavate le patate, pelatele e tagliatele a rondelle molto sottili. Pulite delicatamente i funghi e affettateli. In una pirofila fate sciogliere il burro e sistematevi a strati alternati patate e funghi. Cospargete ogni strato di formaggio grattugiato, prezzemolo tritato e un po' di sale. Aggiungete mezzo bicchiere d'acqua. Coprite e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per un'ora. Ritirate, lasciate riposare 5 minuti e servite il tortino.
Note:
-
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