RICETTE
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TORTINO DI FINOCCHI
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: FINOCCHI |
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
7 .... Finocchi Piccoli 200 G .... Formaggio Taleggio 60 G .... Burro 3 .... Uova 5 Fette .... Pancarré Integrale .... Formaggio Grattugiato .... Latte .... Sale |
Preparazione: |
Pulite i finocchi. Lessateli in acqua salata, scolateli e asciugateli su carta da cucina. Tagliateli a fette nel senso della larghezza. Rassodate, sgusciate e tagliate a fettine le uova. Imburrate una pirofila, fate un primo strato con le fette di pane bagnate nel latte e sgocciolate. Sopra mettete le fette di finocchio, poi le rondelle di uovo sodo e in ultimo le fettine di taleggio. Riempite la pirofila alternando gli strati, cospargete con un po' di formaggio grattugiato e distribuite fiocchetti di burro. Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi fino a quando si forma una crosticina dorata sulla superficie. Passate su un piatto da portata e servite il tortino tiepido. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
