RICETTE
TORTIERA DI PATATE E CIPOLLE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PATATE
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
800 G .... Patate
300 G .... Cipolle Affettate Finemente
500 G .... Pomodori Maturi
5 Cucchiai .... Olio D'oliva
4 Cucchiai .... Formaggio Pecorino Grattugiato
1 Pizzico .... Origano
.... Sale
Preparazione:
Affettare sottilmente le patate, pelare i pomodori, privarli dei semi e affettarli. Mescolare insieme pomodori, patate, cipolle, pecorino, olio, origano, poco sale e un bicchiere di acqua fredda. Ungere una pirofila rotonda, versarvi il composto, livellarlo e passare in forno già caldo a 180 gradi per circa 1 ora. Servire calda nel recipiente di cottura.
Note:
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