RICETTE
TORTA DI SCAROLA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: INSALATA SCAROLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Pasta Sfoglia
1000 G .... Insalata Scarola
30 G .... Capperi
20 .... Olive Nere
150 G .... Mozzarella
4 .... Filetti D'acciughe
.... Aglio
.... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Lessare la scarola tagliata a pezzi per 8 minuti in acqua bollente salata, scolarla e strizzarla. Rosolare 2 spicchi di aglio in poco olio, unire i capperi, le olive snocciolate, la scarola e cuocere per 15 minuti. Stendere la pasta in 2 dischi con uno dei quali foderare uno stampo inumidito. Distribuirvi la scarola, le acciughe e la mozzarella a fette. Coprire con l'altro disco e infornare a 180 gradi per 40 minuti.
Note:
-
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