RICETTE
UOVA IN SALSA ROSSA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: UOVA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 .... Uova
.... Paprica Dolce
1 Noce .... Burro
2 Cucchiai .... Formaggio Emmenthal Grattugiato
2 Spicchi .... Aglio
4 Cucchiai .... Ketchup
.... Tabasco
10 .... Olive Farcite
.... Prezzemolo
.... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Sciogliere una noce di burro con 1 cucchiaio di olio, sgusciarvi le uova, cospargere con un po' di emmenthal e di paprica e dopo 3 minuti coprire per far scaldare il tuorlo. Scaldare l'aglio tritato con la tomato e uno spruzzo di tabasco. Unire le olive a rondelle e il prezzemolo tritato e cuocere per 2'. Servire le uova con la salsa calda.
Note:
-
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