RICETTE
TIELLA DI VERDURE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PATATE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Patate
300 G .... Zucchine
150 G .... Cipolle
300 G .... Pomodori Perini
.... Origano
.... Formaggio Pecorino Grattugiato
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Scaldare il forno a 230 gradi. Spazzolare le patate sotto l'acqua corrente, lavare le cipolle spellate e le zucchine spuntate, quindi affettare le tre verdure. In un tegame di coccio distribuire a strati tutte le verdure, alternandole con pomodori spezzettati, origano, formaggio, sale, pepe e olio. Versare un mestolo di acqua e mettere in forno già caldo finché tutte le verdure saranno cotte, l'acqua sarà assorbita e la superficie avrà una crosticina dorata.
Note:
-
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