RICETTE
TIELLA DI PATATE E BACCALÀ GRATINATI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: BACCALÀ
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
600 G .... Baccalà
4 .... Patate
150 G .... Pomodorini
80 G .... Formaggio Pecorino
3 .... Cipolle
.... Aglio
.... Prezzemolo
.... Mollica Di Pane
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Pepe
Preparazione:
Bagnare il baccalà per 3 giorni. Dividerlo in 4 e rosolarlo nell'olio. In una teglia disporre le patate (a fettine sottili, condite con aglio, prezzemolo, pepe, olio) poi pecorino, cipolla a fettine, baccalà e su tutto prezzemolo, aglio, pepe. Ripetere e terminare con i pomodorini. Irrorare con olio e poca acqua; cuocere 30 minuti. Cospargere sopra mollica sbriciolata con sale, pepe, olio e gratinare in forno.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE