RICETTE
TARTUFI ALLA PARMIGIANA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: TARTUFI NERI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Tartufi Neri
40 G .... Formaggio Grattugiato
40 G .... Burro
Preparazione:
Pulite i tartufi. Con l'apposito utensile o con un coltellino molto affilato tagliateli a fettine piuttosto sottili e adagiatele in una pirofila dove avete fatto sciogliere una grande noce di burro. Cospargete con abbondante formaggio grattugiato e continuate così fino a esaurimento degli ingredienti. Distribuite sull'ultimo strato alcuni fiocchetti di burro e passate in forno preriscaldato a 220 gradi per pochi minuti. Servite.
Note:
-
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