RICETTE
SPINACI ALLA FRANCESE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: SPINACI
 
 
 
 
N° Persone:
2
Ingredienti:
250 G .... Spinaci Per Insalata
1 .... Pompelmo Rosa
1 Cucchiaio .... Senape
3 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine
1 Cucchiaino .... Semi Di Sesamo
.... Sale
Preparazione:
Pulite con cura gli spinaci (devono avere le foglioline abbastanza piccole e tenere). Lavateli cambiando l'acqua 3 o 4 volte, quindi asciugateli in un panno. Sbucciate il pompelmo e togliete la pellicola che protegge la polpa degli spicchi. Dividete la polpa in piccoli pezzi e unitela in un'insalatiera con gli spinaci. Mettete in una ciotola l'olio, un pizzico di sale e la senape, battete con una forchetta per formare una salsina. Irrorate spinaci e pompelmo. Mescolate con cura, cospargete con i semi di sesamo.
Note:
Luogo: Francia.
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