RICETTE
SPINACI AL PANGRATTATO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: SPINACI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
450 G .... Spinaci
2 Cucchiai .... Pangrattato
5 Foglie .... Salvia
1 Spicchio .... Aglio
30 G .... Burro
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lessare gli spinaci, scolarli, strizzarli, tritarli grossolanamente e farli insaporire in una pirofila con la metà del burro, l'aglio, sale e pepe. Tritare finemente la salvia. Mettere al fuoco un tegame con il resto del burro, quando sarà caldo unire la salvia e poco dopo il pangrattato facendolo tostare per qualche minuto. Cospargere questo composto sugli spinaci pareggiando la superficie e mettere in forno per 8 minuti.
Note:
-
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